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發布者:小禹 更新時間:2018-08-27 瀏覽量:31314

今麥郎老范家速食面館面

近年來,方便面行業“中年危機”的論調大行其道,一眾相關企業也被描述成了“窮途末路”。但食品板認為,要客觀看待新常態,成熟品類通過再升級和更年輕,就可以實現品類天花板的提升,細分機會還會大量出現。

簡言之,所有的行業都值得重做一遍,年屆花甲的方便面不會“衰退”,2018年今麥郎發明的“第二代方便面”——老范家速食面館面就是很好的例證。

今麥郎老范家速食面館面怎么樣

1958年,日本的安藤百福從妻子油炸“天婦羅”中得到靈感,率先發明了世界上代方便面。

60年后的8月21日,來自的方便面企業今麥郎,從傳統飲食文化中吸取靈感,憑借蒸煮面技術推出老范家速食面館面,在日本東京震撼發布,轟動全行業!

六十年來,方便面從未脫離“油炸”技術,同行們都在這個技術上“啃老本”。范現國之所以如此有底氣挑戰“老祖宗”,在于他打破這一桎梏,次將傳統的蒸煮工藝運用到方便面上,實現了從零到一的突破。如果說油炸方便面代表了代方便面,那么蒸煮方便面的面世,將正式開啟第二代方便面。

作為世界公認的美食大國,的蒸煮文化由來已久,早在《古史考》中就曾記載:“黃帝始蒸谷為飯,煮谷為粥”。在這樣的飲食傳承之下,的蒸煮食文化作為文化基因被一代代傳承下來。俗話說,營養還是蒸的好,利用蒸煮工藝創造出的“老范家速食面館面”,程度的保留了傳統煮面條的軟彈與營養。“人吃面條,講究‘面條不能拙’,要軟中帶韌、韌中有彈,軟彈至極,才是一碗好面!家庭蒸饅頭、煮面條,讓我大受啟發,由此研發出了這款蒸煮工藝的面館面。”范現國說。

范現國的一小步,方便面行業的一大步,他有理由感到驕傲。這次發布會,“偷藝”的同行來了,“吹毛求疵”的媒體來了,“挑剔”的美食家也來了。他們各懷心思,審視著現場里的一切。體驗是的證明,現場挑剔的面館大廚雙手點贊,為制造做了一次生動的詮釋。

“第二代方便面”的橫空出世,引發了日本和國內媒體的密切關注。

今麥郎老范家速食面館面價格

聲明:以上價格來源于網絡,出于傳遞更多信息之目的,僅供參考。

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