鴿子蛋口感吃得比較細嫩、爽滑、營養豐富。不僅口感好,而且富含高蛋白、豐富的維生素等多種營養成分,長期食用能增強皮膚彈性,改善血液循環。那么鴿子蛋有什么營養價值?
鴿子蛋有什么營養價值
第一,鴿子蛋含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分,營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當,尤為突出的是,它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍。
第二,鴿子蛋富含多種人體所需維生素,如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養成分。能改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性,能改善血液循環。
第三,鴿子蛋的蛋白質和脂肪含量雖然稍低于雞蛋,但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。鴿蛋豐富營養,常吃還可預防兒童麻疹。
吃鴿子蛋有什么好處
鴿蛋可補肝腎、益精氣、潤肌膚,解瘡毒,常用于輔助治療腎虛所致的腰膝酸軟、疲乏無力、心悸失眠等癥。鴿蛋有改善皮膚細胞活性、增加皮膚彈性、改善血液循環等功效。鴿蛋對女人特別滋補,是滋陰補腎的佳品。...[查看詳細]